Judías salteadas con jamón

Receta de judías salteadas con jamón

Un plato sano, sencillo de preparar y sabroso. Las judías verdes están deliciosas con el acompañamiento del jamón. Mmmm...delicioso.

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¿Cómo hacer judías salteadas con jamón?

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Para elaborar las judías salteadas con jamón preparamos las judías verdes. Primero quitamos hilos laterales y cortamos las puntas. Troceamos y colocamos en una cazuela con abundante agua, aceite y sal. Dejamos cocer las judías durante 20 minutos. Una vez cocinadas, escurrimos el agua y reservamos.

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A continuación cortamos la cebolla en pequeños trozos. Preparamos una sartén con un chorrito de aceite de oliva para pochar la cebolla. Añadimos el jamón cuando la cebolla esté cocinada y rehogamos durante 2 minutos. Por último agregamos a la sartén las judías verdes, mezclamos todos los ingredientes y rehogamos las judías salteadas con jamón durante 5 minutos más.

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Servimos en caliente y ¡a disfrutar de las judías salteadas con jamón!

Foto orientativa: by onnoth

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